Close Menu
Masksforall

NO Mobile

Estás leyendo

Noticias | Dr. Fernando Azpiroz: «La composición de la microbiota intestinal inicialmente viene determinada por condiciones ambientales»

Compartir

Puntualsenna

La microbiota constituye un ecosistema complejo de microorganismos que tiene efectos beneficiosos para el huésped. Mientras que la cantidad de microorganismos en la parte superior del tubo digestivo es relativamente baja, el colon proporciona un nicho adecuado y aloja una gran cantidad de población de la microbiota humana. «La composición de la microbiota intestinal inicialmente viene determinada por condiciones ambientales, como el tipo de parto, alimentación, contacto con la madre, otros familiares y animales domésticos o de granja. Posteriormente, la composición de la microbiota intestinal se puede ver influenciada por la dieta. Por ejemplo, el volumen de gas evacuado por el ano aumenta inicialmente con la ingesta de un residuo fermentable (prebiótico) pero con el consumo regular, el volumen de gas evacuado vuelve al nivel basal», ha explicado el Dr. Azpiroz.

Para finalizar su conferencia, el Dr. Azpiroz ha señalado que «una proporción significativa de pacientes con síntomas digestivos sin causa orgánica refieren síntomas que ellos mismos relacionan con un exceso de gas intestinal. Este tipo de síntomas, como la flatulencia o la distensión abdominal, se pueden modificar con la dieta específicamente en función de la cantidad de residuos fermentables y con la actividad de la microbiota intestinal. Estudios recientes sugieren que estos factores podrían influenciar las sensaciones inducidas por la ingesta y, por tanto, podrían ser de utilidad en el tratamiento de los síntomas relacionados con el gas intestinal».

Durante esta primera jornada, el Dr. Alejandro Cifuentes, Director del Laboratorio de Alimentómica del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ha presentado los últimos resultados obtenidos  en su laboratorio sobre las posibilidades de la Alimentómica en los estudios sobre Alzheimer y para determinar el efecto anti-proliferativo de los ingredientes alimenticios contra diferentes células antitumorales. Tal y como ha explicado el Dr. Cifuentes «estas estrategias en alimentómica han permitido por un lado la identificación de biomarcardores para la detección precoz de la enfermedad de Alzheimer lo que permitirá investigar el efecto de la dieta en esta enfermedad. Por otro lado, la identificación de genes asociados con el metabolismo, cuya expresión en líneas tumorales está alterada por ingredientes alimenticios, proporciona evidencia a nivel molecular del efecto anti-proliferativo de los alimentos».

Otros de los temas que se han tratado, ha sido la Nutrición Molecular y el Metabolismo. En este sentido, el Dr. Fermín Milagro Yoldi del Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra ha explicado que «gracias a estudios de tipo GWAS (estudios de asociación de genoma completo) se están identificando nuevas variantes genéticas que tienen relación con el desarrollo de las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta».

Lecturas recomendadas

El reglamento se aplicará a partir del 11 de julio de 2013

Objetivo El objetivo de la jornada es informar de las disposiciones del nuevo reglamento, en particular de las que supon…

Diez farmacéuticos guipuzcoanos reciben la distinción de “Colegiados de Honor” con motivo del Día Internacional de la profesión

Acompañados de compañeros y familiares, todos ellos recibieron el reconocimiento en el transcurso de la fiesta anual q…

La farmacia se compromete con los objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas

La Federación de Asociaciones de Farmacias de Cataluña (FEFAC) se ha propuesto promover los Objetivos de Desarrollo So…

Tal y como ha señalado el Dr. Milagro Yoldi desde una perspectiva de la biología de sistemas, las respuestas individuales a la dieta pueden ser explicadas en parte por mecanismos genéticos relacionados con la absorción, biotransformación, metabolismo, distribución o excreción de nutrientes, y con efectos resultantes sobre el transcriptoma, el epigenoma y los perfiles proteómicos y metabolómicos. «Por ello, se está incidiendo en el estudio de estos marcadores en diferentes tejidos (sangre total, células blancas, saliva, orina, heces…) con el fin de identificar los individuos que responden de manera similar a una dieta».  Siguiendo esta línea el Dr. Milagro ha explicado que «diferentes biomarcadores epigenéticos han sido identificados como predictores tempranos de pérdida de peso y de mantenimiento del peso corporal después de la pérdida de peso, lo que permite pensar en su utilización en la personalización de los tratamientos de pérdida de peso. Sin embargo, debido a la gran variabilidad en la medición de las marcas epigenéticas (en especial la metilación del ADN y la expresión de los miRNAs en sangre o en células blancas), así como a la gran cantidad de factores que influyen sobre ellas (incluyendo la edad, el estado inflamatorio, la dieta, infecciones, ejercicio físico…), el estado de conocimiento de este tema está claramente por detrás del de los marcadores genéticos».

Para finalizar este primer día de las Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, el Dr. Carlos Enrich i Bastús, Jefe del grupo de Endocitosis y Tráfico Intracelular de Membranas, Investigadores del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer, ha hablado sobre el colesterol, la migración celular y cáncer. Tal y como ha explicado el Dr. Enrich i Bastús, resultados recientes de su grupo de investigación han demostrado que el colesterol, un componente básico de las membranas biológicas, es además crucial para determinar la localización y función de un subgrupo específico de proteínas SNARE que impactan directamente en el tráfico de las integrinas y son fundamentales para regular la migración celular.  Según ha señalado el Dr. Enrich i Bastús «esto abre perspectivas novedosas aplicables al estudio del cáncer a partir del «interplay» entre la homeostasis del colesterol (metabolismo y del transporte) y el impacto que esto puede tener en la localización y función de las proteínas SNARE y la maquinaria de la migración celular».

Comparte esta entrada:

Angileptol. Al diablo con el dolor de garganta.
Magnesioboi

Suscríbete a nuestro boletín

close

Apúntate a nuestro boletín

Recibe en tu correo los contenidos más relevantes sobre el sector: